2011☆Xmas

　　　　　　　　　　　

ツリーを出さないままクリスマスを迎えるのか・・・と問いながらもギリギリ飾って
1週間も飾らないまま既にもう片付けた我が家のツリーです。

今年も　もうあと少し。
日々あっという間で、後半は特に早かったぁ～
更新できない日々に初めは気になりながらも、慣れてくるもので＾＾；
ただ今は、お菓子の御用聞きもお休みさせて頂いておりまして、
ご迷惑おかけした方がたには大変申し訳ありません。。。
blogも閉鎖しようかとも思いましたが。
ノロノロ更新、またこれからもお付き合いください～


クリスマスマカロン

冬至に作ったので、サンドはゆずクリームです。

クリスマスアイシングクッキー



フルーツケーキ


今年は漬け込み出来なくて＞＜　1年ものの自家製漬け込みフルーツで。

お世話になった方やお友達へのプレゼント用にラッピング。


シュトーレン

漬け込みフルーツやドライフルーツあるものたっぷり入れて自己流シュトーレン＾＾；

リースパン

カスタードをサンドして朝食に。


おかしの家

ゆっくり時間がないので、子ども達は今年はパスしようかな～と思っていたけど。
作りたい！というので。





クリスマスケーキ

シンプルに。１５ｃｍのデコケーキ。

ケーキの次はお料理。
息子たちもせっせとお手伝いしてくれました＾＾









ＮＯＲＡＤのサンタ追跡、「サンタは今どこ？」で盛り上がった我が家のイブでした。


ノエル



冬休み、子ども達も大集合～お友達のおうちへ＾＾
手土産に～♪





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フレッシュフルーツ、レアチーズケーキ。 グラハムビスケット。

グラハムビスケット


レアチーズケーキをリクエスト頂いて、グラハムクラッカー購入しようと思い、
数軒回ったけど、在庫切れだったり、置いてなかったり＠＠
そうか＾＾作ればいいんだ♪　材料もうちにあるものばかり。
卵＆バター不使用、全粒粉のザクザク感がいい感じ。
そのまま食べても美味しいな。。って・・・つまみ食いしてる場合じゃない＾＾；　
砕いて、型に敷きましょう＾＾



夕方近くついでがあったので、お友達おうちへお届けに。
フルーツ山盛り・・・雪崩が起きてました＞＜。　ひゃ～（汗・・・）
大丈夫よ～と言ってくれたけど・・・記念日に・・ホントに面目ない(m- -m)

記念日、おめでとうございます♪
ステキな１年になりますように。

ありがとうございました。




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タグ：お届け グラハムビスケット フレッシュフルーツ レアチーズケーキ

クリスマス。ケーキ！ケーキ～！

イヴとクリスマスに作ったケーキ♪


リクエストは、「レアチーズタルトで苺と生クリーム、クリスマスの飾り」。
Ｉさん、どうもありがとうございました＾＾



リクエストは、「チョコ生クリームで。」
フルーツなどはお任せいただいたので、中にキウイとバナナ、トップは苺で飾りました。
Ｔさん、ありがとうございました！



こちらは、バースデーケーキ。
25日がお誕生日、25日にケーキ屋さんはバースデーを受け付けできないと＞＜。
チョコが大好きという娘さんのリクエストは、
「チョコスポンジにチョコクリームで、つまんで食べれるリーフチョコにチョコのバースデープレート」
中央には、お名前を入れたチョコプレートを乗せてお渡ししました。
今回、初めて転写シート使用しました。
チョコに模様をつけてリーフにカットしたものをトッピング＾＾

Ｓちゃん、お誕生日おめでとうございます。
ステキな一年になりますように。
Ｍさん、ありがとうございました！



リクエストは、「白生地スポンジにチョコクリーム、苺いっぱい」。
苺が大好きなお子さん達だそうで、とにかくたくさん！
Ｋさん、ありがとうございました♪


今年も皆さんから、色んなケーキをリクエストいただいてクリスマス気分を大満喫＾＾；
嬉しいお言葉とお心つかい、本当にありがとうございました♪


そして、我が家のケーキも一台。
続く・・・・・＊＾＾＊




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ブッシュ・ド・ノエル。フルーツタルトレット。

ブッシュ・ド・ノエル




サイドに焼きメレンゲくっつけちゃいました＾＾

昨日のお届け。
リクエストは、ノエル、チョコと胡桃で＾＾
「楽しいクリスマスパーティになった！」とお聞きしてよかったです＾＾
Ｏさん、どうもありがとう～♪


フルーツタルトレット

ブログで見てとても美味しそうだったから、とリクエストいただきました＾＾
今日。プレゼント用とご自宅用に。
Ｔさん、どうもありがとう＾＾


「美味しかった！」というメッセージがとても嬉しく・・・
作ってよかった、また作ろう！　と思うのです＾＾
嬉しいお心遣いも、ありがとうございました＊＾＾＊




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モンブラン☆デコレーションケーキ

お友達からのリクエスト＾＾
チョコスポンジ＆チョコクリーム、渋皮煮、胡桃シュガー。
マロンクリームでモンブラン風に。

子どもたちの居ない間一足先に・・大人だけのX`masパーティだそうです～♪
みなさん喜んでくださったそうでよかったです*＾・＾*


フルーツケーキとクッキーも一緒に。

どうもありがとう～♪


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ショートケーキ。 アップルポテトパイ。

ショートケーキ

シートスポンジが残っていたので＾＾；
ちょこっとデコレーション♪
カスタードと渋皮煮サンドして、冷蔵庫にあったフルーツ飾りました。


先週、お友達と自宅でランチ。


この日お友達、バースデーでした。　おめでと～♪　ステキな一年を＊＾＾＊
のんびりおしゃべりのくつろぎ時間＾＾

アップルポテトパイ

頂き物のさつまいもとりんご煮いれました。
速成パイ生地作って焼きました。
パイ生地、いろいろ試して焼いています＾＾；

ピティビエ？

膨らみに偏りが＾＾；　
模様も初挑戦・・・
中はアーモンドクリームでなく、こちらもさつまいもとりんご煮・・・
なので・・ピティビエとは言えない焼菓子です＾＾；
次はアーモンドクリームで挑戦したいです♪

アップルパイ

カスタードクリームにりんごスライスのせて簡単アップルパイ。

アップルポテトパン

パンにも入れました。

おいもさん

最後残ったさつまいもは、おいもさんに＾＾

頂いたさつま芋見て、我が家の庭のさつま芋たちは、どうなっているのか・・・
放置状態＾＾；ヤバッ　大きく育っている様子がないんだけど・・・　早く掘らなきゃ！




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ガトーショコラ。チョコデコレーションケーキ。純生ロール。

ガトーショコラ

寒くなってきたので、チョコ系もそろそろ恋しくなってきたな～と＾＾
昨日のお届け、Ｏさんどうもありがとう～♪


純生ロールケーキ


チョコ＆胡桃ケーキ



こちらも昨日。
ご自身でも作るけれど、大人数なので何品かお願いします～と承りました＾＾
ご友人の結婚お祝い会だそうです。　どうぞお幸せに～♪
Ｆさん、どうもありがとうございました＊＾＾＊




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デコケーキ☆3種 ＆ 純生ロールケーキ

昨日のご注文♪
12cmサイズです＾＾

幼稚園のママ友のご紹介でYさんとHさん。それぞれのリクエスト♪


チョコスポンジ、白クリーム、フルーツいろいろ　
Hさんから。ありがとうございました＾＾


バニラスポンジ、白クリーム、フルーツいろいろ

チョコスポンジ、チョコクリーム、ナッツ
ナッツは、くるみ、アーモンド、ピーカンナッツ、カシューナッツの砂糖がけ
Yさんから。結婚記念日だそうです♪　「記念日に2種を是非！」と嬉しいお言葉＾＾
記念日、おめでとうございます＾＾＠

お二人とも弟くんと同じ幼稚園に通っていたのですが、うちとは一度も一緒にならず・・・
娘ちゃんだったので、あまり遊んでいなかったかな～
Yさんは、もうすぐお引越しだそうです・・・新居地へ行かれてもどうぞお元気で！


純生ロールケーキ

今日プリザ教室用にとOさんから。
ありがとうございました＾＾




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クリスマスケーキ！ケーキ♪ケーキ～♪

クリスマスケーキ・・・！
イブ＆クリスマスに作ったケーキ達です♪


同じ幼稚園に通う、Ｋさんから＾＾
「出来たらすぐに取りに行きます！」と早々に取りに来てくださいました＾＾
Ｋさん、どうもありがとうございました♪


先日「お菓子の家」レッスンにも来て下さったＩさんから＾＾
リング型をリクエスト～
それから・・・
米粉の和三盆クッキー

これはまだ試作ですが
Ｉさんのお友達にアレルギーのあるお子さんがいて、クッキーを食べたことがないから
何とか、食べれるクッキーないですか？？と。
聞くと、乳製品、卵、小麦、大豆などがダメだとか
これはかなり素材が限られます
牛と鶏はダメだけど豚はＯＫ
ラードを使えば何とかクッキーになるかも
と、ラード、お砂糖（和三盆）、米粉だけでクッキー作ってみました。
以前使っている道具なども別に使わないといけない、と聞いたことがあったので
道具類は熱湯消毒をして作り始めました。
米粉がポロポロと崩れてきてなかなかまとまらずにまだ改良は必要ですが。
何とか焼けました＾＾
試食用に一緒にお渡しし、お友達のお子さんにも届けてくださいました。
初めて食べるクッキーを美味しい！と言って食べてくれたそうです
そして＾＾

心和む素敵なプレゼントを頂きました＾＾　
Ｉさん、どうもありがとうございました♪


Ｏさんから＾＾
フルーツはナシでチョコクリームのノエルをリクエスト♪
スポンジは、トヨ型です。
そして、翌日も＾＾

ご実家に行かれるとのことで＾＾　昨日と違うノエルをリクエスト。コチラは苺入り♪
焼菓子も♪
ツリーのマドレーヌ

フィナンシェ

あと、紅茶クッキー　画像ナシです

Ｏさん、いつもどうもありがとう～


パン教室でもご一緒させて頂いたことのあるＴさんから＾＾
娘さんがチョコ好きだそうで、チョコデコをリクエストです♪
Ｔさん、どうもありがとうございました

全部で5台♪
こうやってみると、全部種類が違った＾＾；
普通なら家用に1個作るだけだけど、いっぱい作れて楽しかった＾＾＠
皆さん、素敵なクリスマスを過ごせたでしょうか～
どうもありがとうございました☆

ミニハウス♪

あまり時間がなかったので小さくしか作れなかったですが＾＾；
きっと子どもちゃん達が喜んでくれるかな～とお友達にプレゼント♪
「わぁ＾＾」ってニコニコで喜んでくれ私もニッコリ＾＾

リースパン

リングに焼いて、リボンをかけてみました＾＾
パン教室で習ったカントリーフェアーをアレンジ＾＾；

子ども達はもう冬休みに入っていて、毎日遊びたくて退屈モード。。。
でも、お母さん達は忙しいのよ～
お友達ＴちゃんＫくんを呼んで勝手に遊んでもらいました＾＾；
私もケーキ作りに専念できて助かったわ～
お昼は、子達にも手伝ってもらって＾＾


焼き立て、おいし～と言いながら子達の楽しいランチタイム＾＾＠
用事を済ませて帰ってきたママＴさんとホッと一息一緒にランチ♪
プチシュー

シューもガスオーブンで試し焼きしたかったので、大勢居る時にと思って焼き焼き～♪
Ｔさんにも組み立て手伝ってもらって＾＾

ツリーに見えるかな？？
その後。

一口サイズ・・・パクパクみんなで間食～！

いつもクリスマス、みんなで集まっておうちで持ち寄りパーティしていたけど、
今年は、パパ達も一緒にお店で大忘年会をすることに決定
たまには外もいいよね～
朝から、「今日はおそとでみんなと！」とワクワクの子ども達。
お母さんも楽しみよ～




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おうちでクリスマス☆

昨日、主人が早く帰ってこれるからと一足早く・・・夜おうちでパーティ♪

と、その前に＾＾
朝からお兄ちゃんのボーイスカウト活動で弟くんと一緒に3人で出掛けました。
隊の中は組に分かれていて、お兄ちゃんが所属の組活動。
みんなで食事作りをして、親子で交流会。
子ども達が献立考え、「ピザ、サラダ、フルーツポンチ」作り。
ピザはホットケーキミックスに水と油を加えて捏ねて伸ばして具をのせ焼くだけ！
超簡単！お手軽ピザ・・・

ちょっと甘めの生地ですが、お味はgood！
子どもだけでも簡単に作れてコレはいいですよ～♪

リースのモンブラン

こちらは、食事の後のお茶タイムに差し入れ＾＾；
リング型で焼いたスポンジにチョコクリーム、マロンクリームは残りを冷凍していたもので。
出掛ける前15分くらいでチャチャッと仕上げたけれど、雑なナッペも絞りでカバー（笑）。
皆さんに好評でよかったです＾＾＠
子どもも大人も楽しく交流できてこの1年の活動も楽しくなりそうです＾＾
準備してくださったリーダーさん、どうもありがとうございました！

そして、帰宅後＾＾；
子ども達は夕方お稽古へ。
「今日の夜はパーティーだね！」と普段よりちょっと豪華なお料理にするだけだけど
ワクワクしながらお稽古に出掛けた子ども達（笑）。
その間私は大急ぎでケーキ焼き、肉をオーブンへ・・準備です

ケーキは。
二人の希望が全く違って・・・
兄：木のケーキ（ブッシュドノエル）
弟：丸いケーキ（白デコレーション）
お兄ちゃん、百歩譲って弟くんのを＾＾；　いつもお兄ちゃんばかり我慢でゴメン
ホントは、一から二人で作りたかったみたいだけど、
時間もないので、ナッペまで母がして、あとは二人が帰って来てからしてもらいました♪

弟くんの指示でデコレーションは進みます（笑）。
完成

結局ケンカするから最後はサンタが二人乗っています（笑）。
かわいくできた！と嬉しそうな二人でした

食事は。
ローストビーフ

オードブル

あと、スープとガーリックピラフ。
年に1度か2度しか登場しないシャンパンも開けて、メリークリスマス♪

ホースラディッシュ（西洋わさび）を添えて。
700ｇもあったローストビーフ、全部平らげました＾＾；

お待ちかねのケーキ♪

ＬＥＤ内蔵、『光るサンタ』。面白くてついつい買ってしまったサンタさん。
七色に色が変わるんですよ

お腹いっぱい食事食べたのに、ケーキは別腹（笑）。

早くクリスマスの日にならないかな～とサンタさんを心待ちにしている兄弟でした＾＾；



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