デコレーションケーキ：okashi

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ブッシュ・ド・ノエル　 [デコレーションケーキ]

お友達からのリクエストです。
我が家の息子たちに聞くと、決まって白のホールケーキというので、
ノエルは長らく作ってなかったので、作るのとても楽しかったです♪
たっぷり堪能してもらおうと…
生地分量倍量でロールケーキを焼きました。
なので、でっかいずっしり重い…薪になりました。
あやうく箱に入らないところでした(^-^;

「食べ応え、大満足！美味しかった！」
　ありがとうございました(*^_^*)

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我が家用にも作りました。

ロールケーキ自体が久しぶりだったので練習がてら(^-^;
普通サイズです(笑)

クリスマス
家族バラバラでしたが、各自好きな時に食べました(笑)
美味しくできてました♪
もう終わって残念だけど。。また来年のお楽しみ～(^_-)-☆

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タグ：ブッシュドノエルクリスマスお届けノエル

2017-12-26 09:52 nice!(3) コメント(2)
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クリスマス☆苺のショートケーキ　 [デコレーションケーキ]

クリスマスまでまだ1か月も先ではありますが
クリスマスケーキのレッスン依頼があるので、試作で作りました。
苺のクリーム、スポンジも苺パウダー入れて作ってみました。
国産苺！やっと出てきました☆待ってましたー♪

ちょうど、めずらしくおやつ時に家族がそろったので、
出来上がって、寝かせることもなく即カットして、ティータイム。
「いいんじゃない」
とりあえず、OK～(^_-)-☆
次男くんは、部活帰りでお腹すいてると、2カット、ペロッと食べました(^-^;

suipaさんのモニター品にクリスマスのデコ箱がありました♪

クリスマスケーキ箱　間違い探しサンタの出発準備6号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/868424/

スクエアゴールドトレー6号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/049524/

クリスマスケーキ箱　スイートな贈り物　5号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/868411/

スクエアゴールドトレー5号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/049523/

デコ箱は、白いものしか使ったことがなかったですが、
やっぱり季節ものは、かわいいですね～♪

suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
　　↓

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タグ：クリスマスケーキ苺 suipa モニターブロガー suipaモニター

2017-11-24 18:21 nice!(4) コメント(4)
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苺のショートケーキ☆メリークリスマス☆　[デコレーションケーキ]

2016年、我が家のクリスマス。
家族がそれぞれ忙しくて、普通の時間に揃わない～(*_*)
夜10時過ぎて、やっとこさのメリークリスマス(^_^;)

料理は、時間も遅いし品数もいつもより少なくて
簡単なものばかり(^_^;)
でも満足～満足♪

＊苺ショートケーキ

家用はいつもテキトーだけど…
いつもよりこだわって丁寧に作ったら、納得の仕上がり♪
クリームは、ヨーグルト入りでカロリーダウンです。

さて。
我が家の恒例の｢ホールケーキにフェーブ｣！
今年最後の当たりは
…
…
…

次男くん！
でした。
2016年、笑顔で締めくくり～
よかった、よかった(^_^)

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タグ：フェーブクリスマスケーキ苺ショートケーキローストビーフ

2016-12-31 10:54 nice!(2) コメント(0) トラックバック(0)
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50th Anniversary！　ウエディングケーキ　 [デコレーションケーキ]

今年4月のことです。
お友達からの依頼で　初の大作です！

～～～～～～～～～～～～～～
娘のヴァイオリンの先生ご夫婦にサプライズでプレゼントしたい
発表会の終わりに子ども達からの演奏のあとに
みんなでお祝いしたいので、ウエディングっぽくしてほしい
～～～～～～～～～～～～～～

先生ご夫婦は、結婚式をあげておられないとのことで、
50周年金婚式記念をサプライズでお祝いしたいと…
子ども達は、先生に内緒で秘密の練習を～
ママ達は、ヴェールやコサージュを手作りで用意したり～
何とも想像しただけでジーンときます(p_-)

直径15cm、10ｃｍ、6cm、3段のフルーツケーキに
マジパンは前回の反省をふまえて、アーモンドパウダー・卵白・粉砂糖で自作で作り
シュガーペーストをカバーリング
何とか形になって、あとは小物のバラ！
1枚1枚のばして…これが結構大変でした(^_^;)

ケーキカットもするというので、組み立てる前に1カット分切り出し
ケーキ生地の内側をフィルムでカバーして、リボンを巻きました！

ようやく完成してホッとしたけど、もう一つ難点が・・・
箱が・・・　合う箱がない！
デコ箱を4箱分、つなぎ合わせて自作箱つくりました～(^_^;)

6cmケーキ、これはお友達へ～　
味見用(^_-)

無事お届けして、私のお役は終了～
発表会後のサプライズは、それはもう感動的で
ケーキの登場は会場もどよめき、大成功だったとのこと。

こんな素敵な企画を親子で考えられるって、先生ご夫婦のお人柄がいいからかな
お会いしたことはないけれど、きっと素敵な先生なんだろうなぁ(*^_^*)

シュガーケーキ、これまで興味なかったけれど、奥が深い！
また色々作ってみたい、と思わせてくれたお菓子作りでした♪

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タグ：シュガーペーストマジパンシュガーケーキウエディングケーキお届け

2016-12-14 16:58 nice!(2) コメント(2) トラックバック(0)
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試作のシュガーケーキ/卒業おめでとう♪　[デコレーションケーキ]

初のシュガーケーキです～

お友達から、ウエディングケーキの大作を頼まれたのですが、
シュガーケーキ、作ったことがないので、とりあえず、試作してみました。
土台は、とりあえずレモンケーキで。
ケーキにマジパン（市販ものを使用）覆い、シュガーペースト作ってかぶせました。
シュガークラフトもお初です。
飾りは卒業式前だったので、こうなりました(^_^;)

息子たちへ

卒業式終わって、母作初のシュガーケーキに驚いてくれたけど、
食べると、マジパンが「まずい！」って(^_^;)
シュガーケーキ自体、観賞用のイメージが強いから、ガッツリ食べないよね(^_^;)
この後、自分でマジパン作ってみたら、これは、美味しかった！
来月、本番は、全て手作りで！がんばります♪

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今年3月、長男中学校、次男小学校、一日違いの日程で卒業式でした。
日にち、重なっていなくてよかった(^_^;)
中学校の卒業式、すごく感動しました。
多感な時期の子ども達、みんな真剣に今をがんばってるんだなぁって。
長らくお世話になった小学校生活とのお別れは、なんだか寂しくって。
どちらもしんみり。
卒業に長く浸れるヒマもなく、もう高校生、中学生！
それぞれ、がんばれ～(^^)/

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タグ：シュガーケーキ卒業式シュガークラフト

2016-11-16 17:23 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
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クリスマスケーキ！　[デコレーションケーキ]

いつまで続くか・・・
この季節はずれ(^_^;)
昨年12月クリスマスです。

兄弟のリクエストも特になく～
定番の苺ショートです(*^_^*)

スポンジの砂糖は素焚糖を使っているので、生地が茶色いです。
味は、コクがあって素朴な味～♪
ひとつだけリクエストがありました。
わが家のホールケーキのお約束～
フェーブを入れる！当たりは誰だ？！

2015年ラストを飾ったのは
・・・・
・・・・
・・・・
次男でした！

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タグ：フェーブ苺ショートクリスマスケーキ

2016-08-04 21:15 nice!(3) コメント(0) トラックバック(0)
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ハートのアニバーサリーケーキ　 [デコレーションケーキ]

昨年の夏休みの終わりに…
お友達の娘ちゃん（姉妹）から、電話がありました。
「お父さんとお母さんの結婚記念日に、ケーキを作ってください！」
聞くと、15年目の記念だから、内緒で当日驚かせたい、とのこと。
　『ハート形のケーキで、側面にマカロンをはりつけて、
　飾りは、フルーツの上にハートのクッキーを四葉のクローバーみたいに
　くっつけて一枚一枚に家族の名前を入れてください』

イメージ通りにできたかな～

心やさしい姉妹ちゃんたちです、ほんとに。
想像しただけで、泣けてくる(p_-)
内緒で迎えた当日ーー。
後で聞くと、なんと親戚の方々からもお祝いの手紙を集めたり、
アルバムを作って、お父さんお母さんにプレゼントした娘ちゃんたちだったそう。
涙いっぱい笑顔いっぱいの記念日になったそうです♪