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キャラメルプリン [冷菓子]

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今年の初焼きは。
正月明けから、マカロン、シューの同時進行を既に何回か(^-^;
これは、初焼きで残った卵黄の救済定番、卵黄プリンです。
キャラメルクリームも残っていたので加えて焼きました。
耐熱仕様のプラカップは、スチームオーブン90℃で25分でOKでした。【覚書】

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美味しいんだけどな。
家族は誰も手を出さない(笑) もう飽きてる(^-^;
もう2日も冷蔵庫で放置・・・そろそろヤバイね。はよ食べよ(;'∀')

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はちみつプリン*レシピあり [冷菓子]

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この冬は卵白使うお菓子ばかり焼いていたので、卵黄が残る残る。
残ったら、卵黄でプリン!
飽きるくらい卵黄プリンをよく作りました(^-^;
自家製のはちみつをいただいて。
自家製なのでもちろん国産♪しかも添加物も一切なし♬
とってもきれいなはちみつですごく美味しかったです。
そのはちみつを使ってのプリン。
本当に美味しかったです。

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*はちみつプリン【カップ4~5個分】
  牛乳 450g
はちみつ 50g
 バニラオイル
 卵黄 5個分

・牛乳、はちみつ、バニラオイルを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
 ほぐした卵黄に少しずつ注ぎ混ぜ合わせる。
 茶こしで漉して、器に入れる。
・アルミ箔で蓋をする。
・90℃のヘルシオオーブンのソフト蒸しスチームで30~40分焼きます。
 (カップの素材種類によって蒸し時間は変わります)
カラメルはお好みで。
今回は、タブレットのカラメルを入れて作っています。
よかったら、作ってみてください♪


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いちごプリン [冷菓子]

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気づけば11月も半ば…なかなか更新できてませんが"(-""-)"
これは、いつぞやの、いちごのケーキを試作していた時に、
残り物で作った卵黄プリンです(^^ゞ

いちごは、果物屋さんで取り寄せた、高級いちご!の残りをトッピング。
もうそろそろ、スーパーでも買える時期になりますね~(#^.^#)



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かぼちゃモンブラン・プリン♪ [冷菓子]

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卵黄だけで作ったなめらかプリン♪
カップは、suipaさんのハロウィンデザインのカップを使わせていただきました。
120度までの耐熱仕様なので、オーブンもOK、90度スチームで焼きました。

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生クリームをスプーンですくって、芯にして。
かぼちゃクリームを絞りました(*^^)

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PP76-185 スタンダードBオレンジ コミカルパーティ


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ピオーネ・パンナコッタ [冷菓子]

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桃もぶどうも、店頭に並んでいるけど、高いですよねー(;''∀'')
見切り品のピオーネを(^-^;
分かって買ってるんだけど、やっぱりフレッシュ感はなくて、
結局…コンポートにしました。

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パンナコッタが固まってから、ピオーネとシロップはアガーゼリーにして
2層にしました♪

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デザートカップは、suipaさんの商品です。
アーチ状のかわいいカップです。
【PS ブリッジ】
https://item.rakuten.co.jp/suipa/002117/

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オレンジヨーグルトゼリー [冷菓子]

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100%オレンジジュースとヨーグルトを混ぜただけ。
簡単だけど、素朴で美味しいゼリーです(*^^)

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カップは、suipaさんの商品です。

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カップの絵柄は、目盛りがあって、おもしろい~(*‘∀‘)

【PS イコール】
https://item.rakuten.co.jp/suipa/001764/

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桃のムース [冷菓子]

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桃と生クリーム、ミキサーでガーっとしてゼラチンで固めた簡単ムース。
クラッシュゼリーは、コンポートにした桃のシロップです。

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カップは、suipaさんの商品です。
星のような形なので、シリウスっていう商品名なのかな~
オシャレなデザートカップでした☆
【PS シリウス】
https://item.rakuten.co.jp/suipa/002044/

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キャラメルプリン [冷菓子]

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いつぞやのキャラメルクリームが残っていた時に作ったプリン。
多分1カ月くらい前~(^-^;
半分にしたマカロンも残り物。

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作ったおやつを食べてくれるのは、うちでは今次男しかいないので、感想を聞けるのは次男のみ。
(夫は甘い物控えているので~)
いつも私がどう?って聞くと、「フツー」っていうんですが、
キャラメルプリン・・・「ん!これ、おいしい!」とめずらしく言ってくれました。
分量は残り物だったし、テキトーに作ったので・・・
2度と同じくして作れない、まぼろしのプリン?!でした。残念!(笑)


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プリンアラモード [冷菓子]

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おうち用ですが、ちょっと贅沢に盛り付けてみました(*‘∀‘)

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suipaさんのデザートカップです。
蓋つきで、作って冷蔵庫で保存もOKだし、もちろんお持たせにもgood♪

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蓋の高さもあるので、もっと盛ってもいけますね~♡
透明の三角ピックも夏っぽくておすすめです。

【PPキャノエ】
【A-PET キャノエドームF(20H)蓋】
【のりなしラベル 三角 PET】

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カラフル☆ジュースゼリー [冷菓子]

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夏休みに、公民館行事で子供料理教室をすることになりまして。
テーマは、防災食クッキング。
子供たちだけでも簡単に作れるポリ袋クッキング。
カレーはよしとして。
デザートも何とかポリ袋でできないか、試作して…出来ました♪
ジュース数種類で作るゼリーは、飲むときにカラフルな色が連なって
ストローを伝ってくるのが楽しいはず。
みんな喜んでくれるといいな(*‘∀‘)

suipaさんの◆プラスチックカップ新商品◆
【PS 100-370 スタンダードカップ】
ちょっと大きめ370㏄容量は、たっぷり感があって嬉しいサイズ(^^)

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