かぼちゃのロールケーキ

久しぶりなので、確認がてらロールケーキ焼きました。
シフォンロール、フワフワに焼けました(*´▽｀*)
ハロウィンなので、かぼちゃ。裏ごしして砂糖とラム酒少々。
かぼちゃクリームをどう絞ろうか迷って、迷走…歪んでる(^-^;

学校のボランティアへ差し入れにしました。
できるだけたくさんと思って、これ以上薄く切るのはムリってところでカット。



「どうやってカットしたの？きれい～☆」
とほめてもらいました(笑)
みんな喜んでくれたのでよかったです(*´▽｀*)


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タグ：ロールケーキ ハロウィン シフォンロール かぼちゃクリーム

抹茶のロールケーキ

抹茶のロールケーキを作りました♪



ロールケーキ久しぶり～(;'∀')
ちょっと緩めの自家製餡子を中心と巻き終わりに絞ったつもりが、
カットして、ありゃま～　完全にズレていました(^-^;



乱雑な詰め方ですが(笑)。
今週も広島⇔大阪。実家へGO～。

ピックは、suipaさんの新商品です♪
丸いのもかわいい～(*´▽｀*)
◆のりなしラベル　丸型　箔押し◆


suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
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タグ：ピック 餡子 抹茶ロールケーキ モニターブロガー suipaモニター suipa

細巻きロールケーキ

春色ロールの試作中♪
ちょうど節分だったので、半分にして
細巻きにしました。
丸かぶりスイーツ…さすがに一本は多いのでカット(^-^;



桜餡入りです♪

恵方巻きはー

まぐろ、サーモン、エビ、いくら、
だし巻き玉子、小松菜、きゅうり
買ったら高そう～な贅沢海鮮入りー！


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タグ：恵方ロール 丸かぶり 細巻きロールケーキ 桜餡 春色 ロールケーキ

黒豆のロールケーキ

あけましておめでとうございます。
新しい年が、皆さまにとって幸多き年になりますように(*´∀`)♪



帰省前に、黒豆炊きました♪
ヘルシオのスチームオーブンで３時間。
ほったらかしで(^-^;
ふっくらと美味しく出来ます(^^)v

＊黒豆のロールケーキ



生地を天板に流して、黒豆を散らして焼きました。
生クリームは、80ccしか残っていなくて…
ほんの少しでしたが、これはこれで黒豆がいきて良かったかも。

―――――――――

最近はほぼとんぼ返りの帰省ですが、
この年末年始は、実家でがっつり過ごすので、
実家でおせち、作りました。
オーブンもなければ調理道具も使いたいものがないので、
ほぼ煮物か焼き物オンリーですが(^-^;
何とか形になったかな。





実家の両親もだんだん年を取ってきて
心配なことが多くなってきてまして。
広島―大阪、離れて暮らしているので、
あれもこれも出来ず、いつも心もとなくて。
でも、お正月は一緒にのんびりと。
穏やかに過ごせて良かったです(^_^)

今年もボチボチと更新していこうと思っていますので、
どうぞよろしくお願いします♪



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タグ：黒豆 おせち料理 黒豆ロールケーキ ロールケーキ

パプリカロール

6月の教室用に試作していたロールケーキです。

別立て生地ですが、卵黄と卵白がほぼ同量の生地。
ふわふわでしっとり。自分でいうのもなんですが(^-^;
この生地美味しい！！
味は申し分なかったですが、卵白が大量に残るのは…
生徒さん、困るよね～ということで。
結局、これはお蔵入りとなりました(^-^;



これは、パプリカピューレ入りですが、
他のフレーバーでも作ってみたいと思います(^^♪



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ロールケーキ

別立て生地のロールです。
フルーツは、あったもので、キウイと黄桃(缶詰)です。



レシピ見直しに最近ちょこちょこ焼いていましたが、画像残しておらず(^-^;　
お嫁に行く前に残しておこうと…パチリ-☆



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とうふでふわふわろーる。

随分前に作ったものです(^-^;
豆腐を入れて作ったシフォン生地のロールケーキです。
生地半分は、抹茶パウダーを入れた生地に。



クリームも生クリーム使わずに豆腐です～
ラズベリーをピューレにしたものを混ぜましたが、
予想と反して赤ではなく、紫いろに…
見た目、ブルーベリーのようになりました(^-^;
とうふで作った、ふわふわろーる♪
めっちゃヘルシー～(*´▽｀*)



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桜香る、抹茶ロールケーキ。

お友達からのリクエストで作りました。
春から大学生になるという娘さん、
大好きな抹茶のケーキでサプライズさせたい！
とのこと(*´∀｀)
抹茶ならなんでもOK、おまかせ～というので、
ふわふわのシフォンロールにしました♪



苺とかのこミックスを抹茶クリームで巻いて
桜クリームでデコレーション♪
桜クリームは、桜餡を白餡で作って生クリームと合わせました。
桜花のフリーズドライもパラパラと…



幸せそうな笑顔で食べてくれたって。よかったぁ(*´▽｀*)
楽しい学生LIFEを送ってね～♪


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タグ：桜クリーム 桜餡 お届け 抹茶 シフォンロール 苺

3色♪ シフォンロール

桃の節句のイメージで、生地を3色にしてみました。

　

緑はクロレラパウダー入り。
桃色は着色も使いましたが、桜花パウダー入り。
3色の生地を適当に天板に入れて表面をならして焼きました。
卵の量を増やして焼いたら、生地やっぱり多かった～
ぶ厚すぎてきれいに巻けませんでした(^_^;)



でも、生地のふわふわ感が味わえて、美味しかったです(*^_^*)



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苺のオムレット

苺のオムレット



クリスマスケーキで焼いたスポンジが
思いのほか美味しくできたので。
また丸スポンジを焼きました。
クリームと苺が余っていたのもあって。
オムレットにしました♪

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いつもふる～い記事ばかり更新してましたが(^_^;)
2016年終わる前に、怒濤の更新！
なんとか追いつきました(笑)
お付き合い下さった皆さん、ありがとうございました！
来年もhappyな年になりますように～(^-^)/



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