バナナシフォン

先日焼きました♪



バナナがあまり熟していなくて、小さくカットして混ぜ込みました～
これはこれで美味しかったですが、今度はピューレを入れて焼いてみます＾＾




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ココアシフォン

ココアを入れて焼きました♪


今日もフワフワに焼きあがりました＾＾ｖ



今日はお友達のおうちでランチ＾＾
ショートパスタ＆スープをご馳走になり、お腹も満たされ。。
先日一緒にロールケーキを焼いたのですが、今日はそのロールも焼いていてくれました♪
キレイに巻けていたし、味もgood！美味しかったよ～＾＾♪　
ありがとう～＾＾＠






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抹茶シフォン

抹茶パウダーを入れて焼きました♪



抹茶もフワフワしっとりと焼き上がりました＾＾ｖ
抹茶には小豆よね。。と思い　小豆クリーム（あんと生クリーム）を添えてみました。
でも、子ども達は生クリームだけの方がよかったみたいで、小豆クリームは不評・・・
美味しかったけどなぁ～＾＾；　




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バニラシフォン

バニラビーンズを入れて焼きました♪



今日は、型出し失敗せずにキレイに出せた＾＾　
キレイだったので　ホールのままお友達のおうちへ持って行きました♪
先日のパン教室で習ったレシピ～　食べてみて、味　再現出来てました＾＾！
フンワリ～しっとり～きめ細かくて　何とも言えない食感！
プレーン生地、美味しくできたので、次はこのレシピを元に他の味にもチャレンジしてみよう＾＾♪



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バニラシフォン

バニラビーンズをたっぷり入れて焼きました。
シロップに漬けていたレモンピールも一緒に焼きこみ、
バニラとレモンの香りいっぱいのシフォンになりました＾＾

このレシピ（福田淳子さん）、卵黄を泡立てずに合わせるんですがフワフワになるのかな？？
と疑いながらオーブンへ・・・
メレンゲをしっかり泡立てていたら、フワフワになるんですね～♪
色々なレシピがありますね～　また再発見でした！

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バナナシフォンケーキ

バナナをフランベして生地に入れました。
バナナが冷めないまま入れてしまったせいか、バナナのまわりにぽっかり
穴があいてしまいました・・・

　

シフォンケーキ

強力粉やベーキングパウダーが入っているレシピ、
しっかり生地が焼けるのかなぁ・・・と思ったら、フワフワ～に焼けました。
りんごを煮て、添えました。

　　

＜１５ｃｍ１台分＞
卵黄　　　　　　　５０ｇ
グラニュー糖　　４０ｇ

サラダ油　　　　４５ｃｃ
牛乳　　　　　　　５ｃｃ

卵白　　　　　　　１５０ｇ
乾燥卵白　　　　２．５ｇ
グラニュー糖　　５０ｇ

薄力粉　　　　　５０ｇ
強力粉　　　　　２０ｇ
Ｂ．Ｐ　　　　　　　２ｇ