ピーチマカロン

桃フレーバーは初めてで・・・
香りが出にくいので、どう香りを出せるかな、悩みました(^-^;
9月終わりでもフレッシュの桃、まだありました。
果肉はピューレにして煮詰めました。



イタリアンメレンゲで作ったバタークリームと合わせてフィリングに。
桃パウダーやほんの少し桃リキュールも加えて。
完成～♪



リクエストで桃の他に、ブルーベリー・塩キャラメル・チョコも一緒にお届け。

ありがとうございました(*´▽｀*)


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マンゴーマカロン

夏も終わりですが、マンゴー味のマカロン。



マンゴーピューレを甘さ控えめにして煮詰めて、真ん中に。




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栗の渋皮煮

８月終わりにもう店頭に並んでました。
出始めのほうが虫や痛みなくきれいな栗が多くて廃棄分も少ない！
高くてもついつい買ってしまいます(^-^;



栗ご飯と迷いましたが、やっぱり渋皮煮に。
長期保存できるよう煮沸真空保存にしました。



瓶詰しなかった割れた渋皮煮
マカロンの中に(*^_^*)



栗のマカロン　出来上がり♪



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はちみつレモンマカロン

レモンカードを作りました。
お砂糖半分はちみつにしてみました。



レモンクリームの真ん中にレモンカード。
あまーいマカロンですが、酸味がちょうどいい感じです。




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コーヒーマカロン

お久しぶりのマカロン。
大人味で、コーヒーマカロン作りました。



アクセントにカカオニブ入れました。
あと、コーヒーリキュールもほんの少し。




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桜のマカロン

3月になるので、春っぽいマカロンをと思って、桜味を作りました。
コックには桜葉パウダーを混ぜ込み、クリームは桜花ペーストを入れました。



おまかせで4種類のマカロン～♪　お届けです。



ありがとうございました (*´▽｀*)


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レモン・苺・チョコのマカロン

レモンのマカロン


レモンチョコガナッシュをはさみました。

苺マカロン


チョコマカロン




マカロンのトレー、前から気になっていました。
ちゃんと納まるのかなと思っていましたが、ピッタリ！







suipaさんの商品使わせていただきました。
箱の中に保冷剤も入るスペースがあります。
マカロン3個入りのセットが完成～♪

【ボヌールS】
　Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B08KGJGRRW?ref=myi_title_dp

【PVC マカロントレー 3ヶ】
　楽天：https://item.rakuten.co.jp/suipa/053685/
　Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B08NDNDRXN?ref=myi_title_dp


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suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
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マカロン4種

左から
チョコ、くり、ピスタチオ、コーヒー





リクエストいただいて、お届けしました。
ありがとうございました(^_^)


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マカロン4種

久しぶりのマカロンです。
いつぶりか振り返ると8月以来でした(^-^;



季節の栗は外さずに～キャラメル、栗、チョコ、苺の4種類。

お任せマカロン、先月お届けしました。
ありがとうございました(*^_^*)


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マカロン

先週。久しぶりにマカロンを作りました。
久しぶりすぎて、分量とか覚えていたはずが、アレッ？
メモレシピをひっぱり出して。作り出すと感覚思い出しました(^-^;
なんとか失敗なく出来ました。

レモンといちご



息子達の会合への差し入れに♪

土用干し


今年は梅雨明け後もなかなか晴天がありませんでしたが、
theお盆！の週は突発的な雨もなくほんとに晴天！
帰省もできないし、仕事も休み、出かける予定もないので、干すなら今。
全く降らず、こんなに続けてカンカン照りだったことは例年ないなぁと。
すごく理想的に気持ちよく干せました。



長男、2月からずっとこちらに居て、大学はオンライン授業でした。
後期は、対面授業を希望すると言って、関東へ戻ることに(;''∀'')
不安があるのは母ばかり…夫は、好きなようにしたらいいと、寛大だな。
長男、詰めている梅干しをみて、「ひとつ、荷物にいれて～」と。
感染防止に努め、健康でいてくれることを願うばかりです(*'ω'*)


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