苺のタルトレット

先日のフルーツタルトのシュクレ生地、残っていた2番生地を使って
ミニタルトを作りました。
アーモンドクリームは無しで、空焼きしたところに
カスタードとホイップクリームを絞って、あと苺。



小さく作るの結構手間ですが。。
食べるの…ひと口ふた口で…一瞬だったぁ（笑）。


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フルーツタルトのバースデーケーキ

お友達のリクエストで作りました。
いつもチョコ系のケーキなのですが、初のフルーツタルト♪



16才おめでとう！
ステキな一年になりますように(*´▽｀*)


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春色ロールケーキ

おひなさまカラーで、ロールケーキを作りました。
シフォン生地なので、フワフワです♪
ほんのりピンクのクリームには、桜ペーストを入れました。



桜風味で、春の味でした♡


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サブレ・ポッシェ

絞り出しクッキー。
ホワイトデー用に簡単に作れるものを試作してました。
イベント中止になったので、必要なくなってしまいました(/_;)
でも、サクサク、美味しくできたので、レシピは残しておこう♪



あれもこれも、色々な方面で、予定がキャンセルになり、我慢の時期ですね…
ホントにこれ以上広まらず、早く終息してくれることを祈ります。


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モンブランのバースデーケーキ

渋皮煮入りタルトに、クリームを盛った中にも渋皮煮IN





ご依頼で作らせていただきました♪
ご主人、うるう日のお誕生日だそうです(´艸｀*)

お誕生日おめでとうございます！
ステキな一年になりますように(*´▽｀*)



ホワイトチョコと塩キャラメルのマカロンも一緒にお届け。
ありがとうございました(*‘∀‘)


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春色カップデザート

春色３色で、カップデザートを作りました。
苺ムース、抹茶ムース、白はパンナコッタです。



カップは、suipaさんのです。
蓋もついているので、保存にも持ち運びにも便利なところが良かったです♪

【PS ボクシーN】
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他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
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