畑のおいもさん♪ [野菜]
先日、我が家で大収穫（笑）した 畑のお芋＾＾
（もう先月のハナシです、ＵＰが遅くなりました）
ささやかに、おいもパーティ♪
たまたま作ったカレーに。
ジャガイモがなくって代わりに入れたお芋さん＾＾；
ちゃんとお芋の味＾＾普通に美味しい～
お裾分けした友は、豚汁に入れたらほっくりしてて色もキレイ美味しかったよ♪ と試食報告＾＾
（カレーに入れたら色も味も分からんのじゃない？？って友が。確かに＾＾；）
あと、芋の天ぷら。
天ぷらもおいし～とパクパクあっという間に食べちゃいました＾＾
食事にお芋使って残りも少なくなってきました。
おやつにもしないとね♪
まずは、お兄ちゃんのリクエスト
焼き芋
ダイレクトにお芋の味が味わえる焼き芋＾＾
焼き立てアツアツ・・・ほっくりしてて、おいし～♪
弟くんのリクエスト
大学芋 → 芋の飴煮（抜糸地瓜）
本格中華のレシピ、昔習ったレシピを引っ張り出してきました＾＾；
弟くんのイメージは、胡麻がついてるやつ？！だったけど。私が作りたかったの（笑）。
外はパリパリ、中やわらか、コレもおいしい、って＾＾ｖ
スイートポテトも作りたかったけど＾＾；
あいにく畑のお芋はもう売り切れです（笑）。
その後の我が家の畑は・・・・・
まだ冬の準備も出来ずに放置のままです（汗）。
毎日見るたびに早くしなくちゃ！気ばかり焦ってますが（笑）。
子ども達に、早く植えようよ！と催促されながらも取り掛かれなくて＾＾；
はいはい！分かってますよ～近いうちにね＾＾；
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ジャガイモがなくって代わりに入れたお芋さん＾＾；
ちゃんとお芋の味＾＾普通に美味しい～
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あと、芋の天ぷら。
天ぷらもおいし～とパクパクあっという間に食べちゃいました＾＾
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焼き芋
ダイレクトにお芋の味が味わえる焼き芋＾＾
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大学芋 → 芋の飴煮（抜糸地瓜）
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弟くんのイメージは、胡麻がついてるやつ？！だったけど。私が作りたかったの（笑）。
外はパリパリ、中やわらか、コレもおいしい、って＾＾ｖ
スイートポテトも作りたかったけど＾＾；
あいにく畑のお芋はもう売り切れです（笑）。
その後の我が家の畑は・・・・・
まだ冬の準備も出来ずに放置のままです（汗）。
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大学芋って家で作ると飴だ「デレ～」ってならない？
やっぱりkyochan先生が作るとちゃんといつまでもぱりぱりなのかな？
by かこり (2009-11-08 10:55)
大学芋 本格的！
簡単そうで案外難しいのよ 飴のからみ具合がね
さつまいもも美味しいのだとほっこりだもんねー
来年も大収穫目指して頑張って！
by ミーミー (2009-11-08 11:52)
かこりさん
色んな作り方があるからね～
これは、元祖中華の作り方。時間経っても飴はカチカチよ＾＾；
by kyochan (2009-11-09 05:31)
ミーミーさん
飴が糸を引くように絡めれたら成功です♪
久しぶりに作りましたが感覚は忘れてなかったみたいです＾＾；
来年はもっと沢山収穫したいです（笑）！
by kyochan (2009-11-09 05:33)