チョコバナナダコワーズ＆フィナンシェ＆サブレポッシェ [焼き菓子]
昨日の教室で大量に残った卵白消費デー♪
チョコバナナダコワーズ
エクレアのチョコかけガナッシュが残っていたのでバナナと一緒にサンド♪
フィナンシェ
焦がしバターと頂きものの高級国産アカシアはちみつ入り♪
サブレポッシェ
絞り出しクッキーです。
全卵を使う所を卵白のみで。いつもよりサクサクかな～
先日桜の口金を買っていて、本日デビューです＾＾
中心がちょっと寂しい～何かアクセントに乗せればよかったなぁ＾＾；
今日も朝から雨でテニスお休み～
昼からは上がって快晴が憎らしい・・（笑）
でも、お菓子いっぱい作れてよかったんだけど～♪
雨が上がると信じて出掛ける前にと焼きあげていた『ブリオッシュ』です。
形がキレイにそろってない？！
分割40gと5gなのに、45gと5gにしたのでちょっとバランスが悪かった＾＾；
リッチな生地はフワフワでとっても美味しい！
子ども達は、 「またアンパンマンにしてよ！」 と言っていたけど今日はナシ～＾＾；
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エクレアのチョコかけガナッシュが残っていたのでバナナと一緒にサンド♪
フィナンシェ
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絞り出しクッキーです。
全卵を使う所を卵白のみで。いつもよりサクサクかな～
先日桜の口金を買っていて、本日デビューです＾＾
中心がちょっと寂しい～何かアクセントに乗せればよかったなぁ＾＾；
今日も朝から雨でテニスお休み～
昼からは上がって快晴が憎らしい・・（笑）
でも、お菓子いっぱい作れてよかったんだけど～♪
雨が上がると信じて出掛ける前にと焼きあげていた『ブリオッシュ』です。
形がキレイにそろってない？！
分割40gと5gなのに、45gと5gにしたのでちょっとバランスが悪かった＾＾；
リッチな生地はフワフワでとっても美味しい！
子ども達は、 「またアンパンマンにしてよ！」 と言っていたけど今日はナシ～＾＾；
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残ったものも消費！流石主婦ですね～賢い！
パンもいい色だしふんわり感が伝わりますよ。
色々教えてもらい有り難う～ ガレットの型が来るのが楽しみです
レシピはどっかで本みようかなあ(笑) ネットにもあるかな～
by ミーミー (2009-03-07 07:57)
ミーミーさん
使ってもすぐまた溜まる卵白です・・（笑）
ブリオッシュ、冷めてもフンワリしてて美味しいですね～＾＾
by kyochan (2009-03-07 09:14)
kyochanさん
ブログにレシピ 本当に有りがとう！＼(^o^)／
親切に大事な自分のレシピ 教えてくれるなんて感謝です。
kyochanさん 近いなら教室にも習いに行きたいとマジに思いもします。
今後もよろしくね！！
by ミーミー (2009-03-07 11:15)
ダコワーズ、チョコバナナを挟んでホントに美味しそうですね♪
ブリオッシュのおへそ?!みたいなところかわいいですね♪
by ももくま (2009-03-07 16:05)
ミーミーさん
私もミーミーさんとお近くだったらいいなぁ～といつも思います＾＾ こちらこそよろしくです♪
by kyochan (2009-03-08 23:01)
ももくまさん
チョコとバナナは何に使っても合いますよね♪ ブリオッシュのポコッは座禅をくんだ僧侶の頭に見たてたそうですよ～どうみてもオヘソですよね～もっぱら我が家ではアンパンマンの鼻！なんですが＾＾；
by kyochan (2009-03-08 23:04)
aki-nyanさん
niceありがとうございます♪
by kyochan (2009-03-08 23:04)
2週続けてテニスお休みで体がなまりそうよ～。
そして今週も雨マーク(+_+)。
今週こそ雨降らないでほしいわ。
それにしても一日でこんなにたくさんのお菓子を作るなんてさすがだね！
ブリオッシュは私も作ってみたいパンの一つ。
今度がんばってみようかな～。
by かこり (2009-03-09 10:31)
かこりさん
ホント今週こそは！もう振り替えは春休み突入＝行けない（＞＜）
ブリオッシュ、美味しいよね＾＾ がんばって～♪
by kyochan (2009-03-09 20:04)