チョココルネ

チョココルネ

中はチョコカスタード

前回の復習よりは、ちょっとマシにクルクル巻けたかな＾＾；
それでも、子どもらは、「ワ～イ！イモムシだ！」と言っていたけど（汗）

ホシノの天然酵母、生種をＨＢで作り、それを使って焼いてみました。
ＨＢで焼く天然酵母食パン、焼けている匂いがホントにいい香り～
今日のパン、焼きあがった生地は、いつもみたいにフワフワではなく、
少ししっかりした感じでしたが、とってもいい香り＾＾

残った生地はロールパンに。

コルネとロールパン成型が同じで伸ばす長さが違うだけ。。
コルネの要領で伸ばしてたら、ロールにはちょっと長すぎた＾＾；
巻きが多い？！でも、伸ばしすぎくらいがちょうどよいかも（笑）




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タグ：コルネ チョコカスタード ロールパン

コメント 13

チョコクリームもたっぷりでおいしそ～！！
ころね型があるといいだろうなぁと思いつつまだ購入していません。

パンの成型で何気に難しいのがロールパンの成型。
引っ張りすぎると生地が傷むし、
伸ばしが足りないと巻きが少なくなるし・・・
すっごくお上手に成型されていますね♪
by pan-nohi (2008-06-18 08:26) 

今日のパンも綺麗に焼けてるし巻けてる～！
チョコは子供さんにも人気よね。おやつだね。
ロールは基本ですね～　また焼いてみますね。

by ミーミー (2008-06-18 09:43) 

初めまして訪問させていただきました。上手に焼けています(o^-')b パン作りって難しそうで作ったことはないのですが、パン作りの様子を見ると作ってみたいです。
by チョコシナモン (2008-06-18 11:46) 

ロールぱんて全部きれいに形そろえるの大変ですよね。
これは数こなすしかないかな。
ホシノのぱん、しばらく焼いてないです。
秋になったらやろうかな。と思いつつ本眺めています（笑）。

by mei (2008-06-18 15:19) 

コルネ６巻きに達してる！
でも、お子さん達の「イモムシ」評価は手厳しい・・・＞＜

うちのHBにも天然酵母コースがあるんですが、なんか大変そうだな～って思ってしまって手は出さず。。
でもその分美味しいんでしょうね～。
頑張ってみようかな？（ってがんばるのはHBなんだけど・・・＾＾；）
by aki-nyan (2008-06-18 19:49) 

コルネ美味しそうですね～♪　チョコカスターﾄﾞいいないいな～♪
食べてみたいです＾＾　以前にkyochanさんのコルネを見てから・・・
作ろう作ろうと思いつつ、未だに作れずにいます♪　いつか。。。
by ももくま (2008-06-18 22:15) 

pan-nohiさん
ロールパンムツカシイですよね。。毎回同じようにいきませんが、だんだんコツが分かってきたような気がします＾＾；
by kyochan (2008-06-18 22:27) 

ミーミーさん
子ども達もおやつに食べました＾＾　次はミーミーさんみたいにロールに切り目入れて具を入れて焼こうと思ってますよ～
by kyochan (2008-06-18 22:30) 

チョコシナモンさん
遊びに来てくださってありがとうございます＾＾
お菓子作りが好きなのですが、最近はパン教室にも通いはじめ、パン作りにもはまっています♪　材料が単純なので意外とはまりやすいかも＾＾チョコシナモンさんも是非作ってみてください～
by kyochan (2008-06-18 22:33) 

meiさん
やっぱりロールは数ですかね。。まだまだ修行です（笑）
暑くなる前にとホシノを使おうかと＾＾；　もう暑いですよね。。まだもう１袋あるんですよね＾＾；　また焼かねば！
by kyochan (2008-06-18 22:35) 

aki-nyanさん
６巻きになってちょっとうれしかったです＾＾型が５個あるんですが、まだ巻きたい！と思うのでもう少し増やそうと思ってますよ。「イモムシ」コルネ、子ども達喜んでたべてました＾＾
天然酵母、私もほとんど使ったことないのですが、香りがイーストとは全然違うんですよ～是非aki-nyanさんもＨＢにがんばってもら・・イエaki-nyanさんがんばってみてください＾＾
by kyochan (2008-06-18 22:54) 

ももくまさん
作ろうと思ってもなかなかたどり着けないもの、私もあります＾＾；
見た目もかわいいパンは、作ってても楽しいし、子どもも喜ぶしいいですよね♪　　　　　

by kyochan (2008-06-18 22:59) 

いこさん
nice訪問ありがとうございます＾＾
by kyochan (2008-06-18 23:01)