フィナンシェ

１００円均一で買った、シリコン型を使って焼いたので、
見た目はフィナンシェっぽくないですが・・・

生地にはバニラビーンズも入れて、ちょっとリッチな味になりました

しか～し、子ども達は、「ミスタードーナツの味だぁ、おいしいぃ！」
ドーナツの味かぁ・・・確かに、ちょっとしっとりさせた、オールドファッションって感じかなあ

マンゴーとココナッツのケーキ

マンゴーがたっぷり入り、しっとりしていて好きなケーキです

材料　２１ｃｍマルグリット型１台分 
バター　　　　　　１５０ｇ
グラニュー糖　　１２０ｇ
卵　　　　　　　　　３個
ココナッツファイン　６０ｇ
薄力粉　　　　　　１３０ｇ
キリシュ　　　　　　３０ｃｃ
マンゴー缶　　　　１缶

プラムケーキ

去年の秋に漬けた　漬け込みフルーツ
たっぷり入れて　フルーツケーキを焼きました
焼き上がりにブランデーシロップをたっぷりしみこませました

カトルカール

とってもシンプルなバターケーキ

パティシエ　辻口博啓さん　のレシピです