モンブランのバースデーケーキ

先日作った和泉シェフのモンブラン・クレメを、友へお裾分けしたところ
美味しくって、旦那さんがまた食べたい！
と言ってくれたそうで、旦那さんのバースデーに
リクエストしてくれました♪
「小さめのホールでできる？？」

はい、OK～(^-^)/



メレンゲは、15㎝に絞って焼いて
栗の渋皮煮とクリームをこんもりドームにして仕上げました♪



お誕生日おめでとうございます。
ステキな１年になりますように！


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タグ：お届け バースデー 和泉式 モンブラン