バレンタインと味噌作り。

もう、4月も終わりですね～

なかなかリアルタイムの記事まで追いつきませんが…お付き合いください(^_^;)


ハートのロールケーキ



家族へのバレンタインケーキ、ショコロン?!付き(*^_^*)
中のチョコハートは、レアチーズチョコです。



味噌作り



友達と一緒に、家でみそを作りました。
ひたすら、大豆を茹でて・・・潰して・・・
単純作業も、おしゃべりしながらだと、楽しい作業でした(*^_^*)
美味しくできたかな～　秋が楽しみです♪



みそ作りだったので、ランチは和食で。
土鍋で炊いた牡蠣めし、豚汁(去年の味噌で）、甘酒の漬け物、はちみつ味噌のスティックサラダ。
あと、麦麹で作った自家製甘酒。
たまにはスローフードもいいものですね～



友達が、フォンダンショコラを作ってきてくれました。
レンジでチンしたら、中からトロ～リ！美味しかった～
フォンダンショコラは、私まだ作ったことなくて…いつか作ってみたいお菓子です(*^_^*)


苺マカロンとキャラメルマカロン



お世話になった方たちへ








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タグ：バレンタイン ハートのロールケーキ マカロン 味噌作り

コメント 4

連休　楽しくしてますか～

　ハートのロール　綺麗で美味しそう！！　

　私も３日から来客　頑張ります
by ミーミー (2013-05-01 07:05) 

すごいね〜、何でも作っちゃうんだね♪
和食のランチもいいよね〜。
出来上がりは秋か〜。楽しみだね〜。ちなみにその年の味噌と前年の味噌ってどっちが美味しいの？やっぱ梅酒みたいに古い方が美味しいの？
by かこり (2013-05-01 17:56) 

ミーミーさん
連休もお忙しそうでしたね～
なかなか更新できませんが、いつも来てくださってありがとうございます(^^)/
by kyochan (2013-06-01 01:04) 

かこりさん
味噌、半年経ったら食べれるけど、１年寝かせたほうがより発酵すすんで美味しくなるそうだよ～。半年の時に味噌蓋あけて見てみたら、薄茶色だった味噌が一年おくと、赤茶色に変わっててびっくりしたよ～。味も好みもあるからよくわからないけど、美味しいと思ったよ♪
by kyochan (2013-06-01 01:07)