ふわふわチーズケーキとマカロンのバースデーケーキ

スフレチーズケーキ



難関が色々あるスフレチーズケーキ。
まずは、ひび割れせずに、きれいに焼けました。
ふわふわなので、型出しを失敗することも多々…
崩れたり、底紙を剥がすために手に持ちかえたら、
トップが剥げたり…(^-^;
今回、たまたま偶然か？！
底に敷いた紙もきれいに剥がせて、お皿に移せる方法を発見しました。
文章で綴るのは、難しく…語りませんが(^-^;
これは、私的には、画期的な大発見です♪　ナンチャッテ(^-^;



崩れることなく、トレーにのせれました(^_-)-☆
この上にアプリコットジャムをぬって、粉砂糖をふってから
リクエストのバースデーケーキに仕上げます♪

サッカー少年からのリクエスト。
かわいいイラスト付きでお手紙頂きました(*´ω`*)
「まんなかに、直径10㎝位のサッカーマカロン
　チョコマカロン、ホワイトチョコマカロン、ぶどうを
　順番にならべてください。
　ベースは、ふわふわのチーズケーキ。
　よろしくお願いします。」



周りのチョコマカロンたちが少し大きくて、
おっこちないか心配しましたが(^-^;
何とか完成～♪

11歳、おめでとうございます！
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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タグ：バースデー スフレチーズケーキ お届け サッカー マカロン