八朔ジャム

八朔をダンボールいっぱい頂きました♪



無農薬だそうで「見た目悪いよー」と言われてましたが。
皮ごと使える、嬉しい～ありがとうございます♡



氷砂糖で初めて作りましたが、甘さ加減がほど良くて
色もきれいに仕上がったような気がします。
ちょっと煮詰めすぎてジャムというよりほぼピール煮(^-^;
ケーキとか焼菓子に混ぜ込んで使うのがいいかな。



長期保存できるように煮沸して瓶詰めしました♪


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