ガレットデロワでおめでとう! [バースデー]
1月生まれの長男、18才になりました。
もう18ってあっという間…信じられないなぁとしみじみ。
まだ進路が決まらない受験生なので、ケーキのみでささやかに…
決まったら、盛大にお祝いしようねっ。
お誕生日おめでとう!
どんな道に進むのかまだ分からないけど、
自分の目標に向かってまっすぐ歩んでいってほしいと思います。
年に一度のガレットデロワの全貌はー
プレートでごまかしてますが、レイエ(飾り切り)が深すぎたところあったり。
カットしたら、空洞になって浮いてたー。
折り込みも失敗~層がイマイチ。
ダメダメな出来でも、手作りパイは、それなりに美味しかったです。
そして、フェーブは。
作ったワタシが当てました(;'∀')
長男に当たってほしかった!!
ゴメン(^-^;
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エンゼルフードケーキ [シフォンケーキ]
グラハムブレッド [パン]
1.5斤の食パンも。年末のメロンパンに引き続き、何年かぶりに焼きました(^-^;
このパンも、昨秋にお友達のパン教室で復習のために教えてもらいました。
大きいパンの成型も忘れてた…忘れてた(笑)。
焼成前にトップにクープを入れてバターをのっけて焼きます。
バタートップ(食パン)ともいう。。
グラハム粉入りの食パン、重そうに見えるけど、全然そんなことなくて
生地ふんわりしっとりでめっちゃ美味しいです。
サンドイッチにして朝食に~♪
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生チョコ [チョコレート]
キャラメルクリーム入りの生チョコです。
suipaさんのギフトboxに入れて。
【トリュフ6個用箱 ボワット・デ・ショコラ NO.6】
こちらは、チョコレートのモールドとトレーのセット。
溶かしたチョコを流すだけ、お手軽です♪
【チョコレート型 PVC リングモールド】
【チョコレート型 PVC リングトレー】
suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
↓
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フィナンシェ [焼き菓子]
姫りんごのミニカップケーキ [焼き菓子]
ハムロール [パン]
もうほぼ2年近くも焼いていなかったパンを、大忙しの大晦日にメロンパンを焼きました。
やっぱり手作りの焼き立てパンは、美味しいなぁ。。。
また焼こう!と誓った年末(^-^;
いろいろ忘れているので、基本に戻ろうと。
昔パン教室で一番初めに習ったハムロール。
はじめはいつだったのかな、と振り返ると11年前でした。
コーンマヨをトッピングして焼きました♪
朝食にー、しれ~と出しました。
朝、うちの男子たち時間差で食べるので、それぞれ3回同じ会話をしました。
「え?これ作ったん?」「そうよ」「なんで?作ったん?」
お菓子だと特に何の反応もないのに(笑)、この反響はナニ…(^-^;
昔はよく焼いてたやんー(;'∀')と心の中でつぶやく
たまに焼くのがいいかもね、と言い訳して。
今年は、ほんとに時々(笑)パンも作ろうと思います(^^ゞ
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ピティビエ?! [焼き菓子]
本当はガレットデロワを作りたかったんです(^-^;
一年ぶりだし、飾りナイフと成型の練習から。
パイ生地は、市販の冷凍シートで、おひとり様用サイズのピティビエ。
フェーブは入っていません。
そして、中は。
正月のきんとんの残りー(^-^;
見た目はピティビエだけど、完全に*さつま芋パイ*(*'ω'*)
美味しい朝ごはんでした♪
1月6日に間に合わなかったけど、次は折り込みパイ生地作って
ガレットデロワを焼きたいなぁ~♪
と思っているけど、できるかな…いや、絶対作る!と自分に言い聞かせ、ここで宣言(^-^;
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