栗のフィナンシェ、ほかいろいろ詰合せ。

＊フィナンシェ


栗の渋皮煮、入れました♪



＊マドレーヌ


広島産レモン、皮すりおろし入り。

＊いちごボール


いちごパウダーを入れて焼きました。
冷めてから、粉砂糖と苺パウダーをまぶしてスノーボウル風に。

＊キャラメルナッツ


香ばしくてポリポリ止まらない～(*'ω'*)



suipaさんのガス袋、4種類！
【バリアＮＹ ＧＺ袋 ボナペティー（Ｗ） 65×25×135（ミリ）】
【バリアＮＹ ＧＺ袋 ミニヨン（Ｗ） 65×25×135（ミリ）】
【マットバリアＯＰ ＧＺ袋 フレンチレター（Ｐ） 65×25×135（ミリ）】
【バリアＮＹ ＧＺ袋 スクエア（Ｗ） 65×25×135（ミリ）】
マチがついているので、どの焼菓子も入れやすいです♪



ギフト箱も4色！
【うす絹柄　BOX クリーム】
【うす絹柄　BOX マルーン】
【うす絹柄　BOX ルージュ】
【うす絹柄　BOX ブラック】



いつもお世話になっている方へ～(*´▽｀*)


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ラズベリーとホワイトチョコのムース

クリスマス用に試作中のケーキです。
suipaさんの今月モニター品、トレーとカバーがセットになっているケーキケースへ。
12ｃｍ位でちっちゃめですが、ちょっと食べてもらうにはちょうどよいサイズかな。

【PVC スイートトレー 126φ 本体 茶・蓋セット】



ケースごと、冷凍庫へ入れて凍らせて保存(^-^;
そして、実家へ行く時に持って行きました。
ちょうど叔父が誕生日だったので、プレゼント。
いつもありがとうございます。

お誕生日おめでとうございます。
ステキな一年になりますように(*´▽｀*)


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かぼちゃのパウンドケーキ

カトルカール生地のパウンドケーキに、かぼちゃを蒸して潰したものを
たっぷり入れたので、とってもしっとり焼き上がりました♪



緑の皮は、一緒には潰さず刻んで混ぜ込みました。



そしてこちらは、同じ生地を、suipaさんのカップに入れて焼きました。
【EM008 ハロウィーンカップ(パンプキンキッズ) 70cc】



小さめのベーキングカップで、可愛いサイズでした♪


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桃のアールグレイマリネ

桃が終わってしまう前に～
この夏、SNSやインスタで流行っていた？！
桃のアールグレイマリネ、作ってみました。

桃とアールグレイ、美味しいはず(*'ω'*)



水切りヨーグルト添えて、ホットケーキと共に。
とっても美味しかったです。

もう桃、終わりなので、また来年～(*´▽｀*)


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タグ：桃のアールグレイマリネ 桃 アールグレイ

栗の渋皮煮

やっと見つけました♪
今シーズン初栗！
1パック698円！って、高っ！と突っ込みながらもお買い上げ(笑)

栗ご飯にしようか迷いましたが、やっぱり渋皮煮に～



ストウブ鍋でコトコト…
砂糖は、甜菜糖を。
仕上げに、ラム酒。



ひと粒おいくら？な高級渋皮煮…
特別に今日の息子のお弁当に入れてあげました♪
次男は、いつも横から色々奪われるみたいですが、
今日は無事自分のお腹へ入ったようで(笑)
よかった、よかった～(*'ω'*)


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タグ：栗 渋皮煮 ラム酒 甜菜糖 栗の渋皮煮

モンブラン・シフォン

シフォンケーキ、久しぶりに作りました。
チョコクリームでナッペして、マロンクリームをモンブラン口金で絞りました。
シフォンの間は、無花果タルトの残りカスタードをサンド。
栗ペーストは、愛媛産の中山栗のペーストです。
冬に買っていたもの…ほんとに少しだけ冷凍庫に残っていた。。古っ(^-^;　←でもめっちゃ美味しい！



残り物オンパレードですが、家用なので十分♪ 立派なおやつ(*´▽｀*)



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台風21号

タグ：シフォン チョコクリーム モンブラン マロンクリーム モンブラン口金

無花果のリースタルト

無花果がずらりと店頭に並んでいますね♪
1パック、盛りました。

リースタルト初です。
中心は、小さめのココット器を置いて、空焼きしました。
湿気防止にホワイトチョコをコーティングし、クリームは、カスタードのみ。



昨日は台風21号の影響で休校だった兄弟とおやつタイム。
次男は、無花果が苦手で、外して食べるという…
無花果タルトの意味ないやーん、とつっこむ兄 (^-^;


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タグ：無花果 タルト リースタルト カスタードクリーム

スフレチーズケーキ

実家父のバースデーに焼きました。
ふわっとシュワッと焼けたのですが、トップが割れてます(^-^;
飾りでごまかす(笑）



キウイジャムソースを添えて。

　　　

私事

タグ：介護 スフレチーズケーキ バースデー