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ぶどうのマカロン、お誕生日マカロン。 [焼き菓子]

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「ぶどう味のマカロンってできますか?」
とリクエストがありました。
フルーツ系だと苺、レモンとかオレンジ、ブルーベリーなんかは、
パウダーだったりジャムだったり手に入りやすい味で作りやすいんですが。。
ぶどう味って、これまで言われてみれば作ったことがなかったです。
ぶどうの風味が濃くなるような何かないかな~と探していたら、
見つけました!

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葡萄のリキュール!
このリキュールの香り、めちゃくちゃいい香り~(*´▽`*)
これならどうにかなるかも♡
浮かんだのが、レモンカードのレモン果汁を葡萄果汁に変えた葡萄カード。
葡萄カードなんて聞いたことないですが(^-^;
葡萄カードの炊き終わりにこのリキュール入れました。
あとは、イタリアンメレンゲとバターも合わせて、フィリング完成。

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何とかぶどう味になったかな(^-^;
あとから思えば、ウェルチのぶどうジュースとかでも良かったかも?
また作ってみようと思います。

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苺、チョコ、塩キャラメルナッツ、ぶどうの4種を個包装。

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お誕生日マカロン

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リクエストのメインは、こちらです♪
お誕生日当日に、ケーキをお作りすることができなくて、誕生日前にマカロンを。
特大マカロン!直径10㎝を超えるマカロン。ホワイトチョコ味です。

サッカー少年の息子くん♪
12歳おめでとうございます。
素敵な一年になりますように(*´▽`*)


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