ぶどうのマカロン、お誕生日マカロン。 [焼き菓子]
「ぶどう味のマカロンってできますか？」
とリクエストがありました。
フルーツ系だと苺、レモンとかオレンジ、ブルーベリーなんかは、
パウダーだったりジャムだったり手に入りやすい味で作りやすいんですが。。
ぶどう味って、これまで言われてみれば作ったことがなかったです。
ぶどうの風味が濃くなるような何かないかな～と探していたら、
見つけました！
葡萄のリキュール！
このリキュールの香り、めちゃくちゃいい香り～(*´▽｀*)
これならどうにかなるかも♡
浮かんだのが、レモンカードのレモン果汁を葡萄果汁に変えた葡萄カード。
葡萄カードなんて聞いたことないですが(^-^;
葡萄カードの炊き終わりにこのリキュール入れました。
あとは、イタリアンメレンゲとバターも合わせて、フィリング完成。
何とかぶどう味になったかな(^-^;
あとから思えば、ウェルチのぶどうジュースとかでも良かったかも？
また作ってみようと思います。
苺、チョコ、塩キャラメルナッツ、ぶどうの4種を個包装。
お誕生日マカロン
リクエストのメインは、こちらです♪
お誕生日当日に、ケーキをお作りすることができなくて、誕生日前にマカロンを。
特大マカロン！直径10㎝を超えるマカロン。ホワイトチョコ味です。
サッカー少年の息子くん♪
12歳おめでとうございます。
素敵な一年になりますように(*´▽｀*)
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水まんじゅう？！ [和菓子]
アガーを使って、水まんじゅう風ゼリーを作りました。
和菓子用と思われるカップ容器は、suipaさんの商品です。
【A-PET マルチカップ丸 本体 黒セット】
カップ本来の使い方と違うと思いますが(^-^;
ゼリー液をカップに流して、餡をすくって落とし入れました。
(餡は本当は丸く丸めたかったんですが、緩すぎたのでこうなりました(^-^;）
固まったら、黒い蓋をして→この蓋の方が土台となり、お持たせもOKかな？
食べる時は、器にポンッと出していただく。。
こんな使い方もありでしょうか(^-^;？
suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
↓
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レモンケーキ [焼き菓子]
コロンと型からきれいに出てくれました。
レモンアイシングは、コーティングでなく線描きしました。
乾くのも早かったです♪
レモンケーキ用の袋に入れて～
先日焼いた焼菓子たちと一緒に箱詰め、お世話になった方へのお礼です。
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苺のバースデーケーキ [バースデー]
先々週。
苺が大好きな友人の娘ちゃんの誕生日のリクエストです。
毎年、苺がまだあるかな…とドキドキしながら。。
今年も、なんとか作ることができました(^^)/
小ぶりだったのもあって、中もたっぷり苺敷き詰めて、3パック近く使いましたぁ。
クリームには苺パウダーを入れた苺クリーム、苺づくしです♪
11歳！おめでとう～♪
素敵な一年になりますように(*´▽｀*)
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マドレーヌとフィナンシェ、三角クッキー [焼き菓子]
マドレーヌ
フィナンシェ
定番な焼き菓子とー
あと
ココアアーモンドクッキー
三角にしてみました。
自立します(笑)
ラッピング
可愛いBOXに詰めましたが、行き先は実家でーすf(^_^;
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フィナンシェ
定番な焼き菓子とー
あと
ココアアーモンドクッキー
三角にしてみました。
自立します(笑)
ラッピング
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お誕生日おめでとう！ [バースデー]
今月2日、次男誕生日！
ここ最近、色々あるうえに忙しい週末が誕生日で、
これも作ったのが夜になってから。。
ケーキ泡立て中に半分居眠りしながら(笑）。。。
やっつけ感満載だけど、許してね(^-^;
15歳おめでとう！
♪１５のはーるー♪ という歌がよぎりますが。
そんな歌も似合わないくらい成長おそくて(^-^;
声変わりも身長の伸びもまだまだこれからー、な次男くん。
健康第一、ケガには気をつけて。
素敵な1年になりますように～(*´▽｀*)
我が家のお楽しみ、「ホールケーキにフェーブ」。
まだやる？？って言いながら、入れてます(笑）。
今回は、、、
ワタシ！
自分で作って自分で当てるというオチでした(^-^;
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チョコボール [チョコレート]
The 残り物！
バレンタインの頃に作ったチョコレートケーキの端っことかをくずして
チョコガナッシュを混ぜて丸めて、とりあえず冷凍庫へ入れていました。
いつか、チョココーティングしようって(^-^;
忘れていたというか、ずっとあるのを知っていながら放置してました。
そろそろ何とかしようと、チョコでコーティング。
なんちゃってトリュフです。
もちろん、どこへも持って行けない・・・家のおやつです。
冷蔵庫に入れていたら、いつのまにか食べてくれてて、無事消費 (*´▽｀*)
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抹茶パンナコッタ＊黒蜜のスポイトリーフ添え [冷菓子]
抹茶のパンナコッタに餡子と白玉だんごをトッピング。
リーフの形をしているスポイトには、黒蜜が入っています。
どうしても先っぽまで黒蜜が入らなかったけど…(^-^;
食べる時に、ピューっとかけるのが面白いです～
カップは、suipaさんのです。
◆PS シャインワイド ◆
キラキラガラスのようですが、プラスティックです。
黒蜜を入れたスポイトもsuipaさんのです。
◆PE 5 スポイトリーフ◆
suipa楽天市場店
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