自家製クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキ

先日我が家に仲間入りした、ヘルシオホットクックで
クリームチーズとヨーグルトを作ってみました。

クリームチーズ

材料を入れてスタートして、40分弱で。
すごい！本当にできてました。

ヨーグルト

同じく、ヨーグルトも～。
6時間放置でプレーンヨーグルトの出来上がり♪

これらを使ったレアチーズケーキは



いつもと変わらない～
普通に美味しかったです(#^^#)


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ヘルシオ！ホットクック♪

ジャーン！
SHARPのヘルシオホットクック！
今話題の育てる家電。
前から気になっていたんですが、
大きいし(一升炊き炊飯器くらいの大きさです)、置場所や収納場所もないし…
こんなのでお料理ってどうなの？？
と全く買う予定なかったんですがf(^_^;
夫のひと声と成り行きで買うことにー。

作ってみたかったのが無水カレー


野菜山盛りで水分ゼロ
恐る恐る蓋あけたら、本当にできている！

使い始めてもうすぐ1ヵ月くらい経つんですが、
自動調理でどうしてこんなのが作れるん？！
しかもどれも普通に美味しい…というものばかり。
(夫でもこれがあれば簡単に料理できるよ、笑)
無線LANにつないで、スマホアプリで外出先からでも
予約調理の時間変更ができたり、
すでにこの機種には130メニュー搭載されてますが、
新メニューも随時ダウンロードすると300メニュー位できるそうです。
機能のすごさにに本当に感心します。
忙しい時には特に、コンロとホットクックの併用で時短にもなってます♪
収納場所に悩んだけれど、出しっぱなしでめちゃくちゃ普段使いです。

玄米麹の甘酒

甘酒は、いつも炊飯器で蓋を開けままま、温度も計って時々混ぜてー
作っていましたが、これは、温度は保つし自動で混ぜてくれて、
ほったらかしで、美味しい甘酒の出来上がり♪
発酵・低温調理もお手のもの。
塩麹や豆腐も作ってみたいです。

いちごジャム

出来上がりすぐは、ちょっと緩いなぁ、煮詰めはムリか～
と思いましたが、冷めるといい感じになってました。
お菓子作りも補佐的に、色々活躍してくれそうです。

メニューが多すぎて、きっと作らないものもたくさんあると思いますが(^-^;
いろいろ出来るのが楽しい～ (*´∀`)♪
買うか悩んでる方がいらっしゃったら、おススメします♡


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手打ちうどんとフルーツゼリー

フルーツゼリー



アガーと100％ジュースを使って、
ちびっこにも簡単にできるゼリーです。
これは、マンゴージュースです♪

あと、手打ちうどん


ボーイスカウトの活動で作ることになったので
久しぶりなので確認がてら作りました。



春休みなので家にいた息子とお昼に食べました。
「普通においしい…」
そうねf(^_^;
買ったうどん麺と変わらず普通に美味しくできてたと思います。

ー活動当日ー


総勢50名の親子で賑やかに作って、賑やかに食べました！
「おいしすぎるー！」の声。
うどんもゼリーも上手に作れて良かったです (*´∀`)♪


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タグ：手打ちうどん クッキング ゼリー アガー ボーイスカウト

さくらのサブレポッシェ

さくら口金で、絞り出しのクッキー作りました。
桜花ペースト入りで、ほんのり桜風味です。
うっすら桜色を目指して焼こうと思っているのに
ついつい焼きすぎてしましますf(^_^;



息子達がお世話になってる集まりの
お別れ会があったので、差し入れしました( ´∀｀)


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濃厚！キャラメルプリン♪

卵黄が溜まっていたので、卵黄プリンです。
生クリームにキャラメルクリームも入れて、
めっちゃ濃厚なプリンになりました。



実家へお土産に持って行きましたが、
口が狭いので、食べにくいーって言われてしまったf(^_^;
確かにね。。
ごめんf(^_^;
蓋つき容器がこれしか買い置きなかったの(/- -)/


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バニラマカロン

何味にしようか…迷った末に…
白いマカロンにしました。
生地とフィリングのバタークリームもバニラ風味にしました♪




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レモンケーキ

レモンケーキ、焼きました。
栗原はるみさんのレシピ。
焼き上がりは粗熱とれるまでそのまま置くー。
アーモンドパウダーが入っているかのような
しっとり生地になっていました♪
美味しかったです。

レモンアイシングは、きれいにかけるの難しいですねf(^_^;



レモンケーキ用のガス袋に入れてシーラーで止めてラッピング♪



suipaさんのラッピングBOXに入れました。
細長いケースは、パウンドケーキなど入れても良さそうですね～。

ロングケーキＢＯＸ（台紙付き）
https://item.rakuten.co.jp/suipa/262704/

suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ～♪
　　↓




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ホワイト＆チョコ☆ダブルケーキでおめでとう！

苺のショートケーキ。





15㎝でホワイトとチョコ。
友達から、高校の合格発表の日に。
「結果は分からないけど、どっちになっても2人ともよくがんばったから！」
と息子くん思いの母からリクエストは、苺のショートケーキ。
ツインズの息子くんたち好みが違うので、2種類です。
ケンカしないように、苺の数は同じになるようデコしました(笑)。



笑顔で取りに来てくれて。本当によかった！
合格おめでとう！
ステキな高校生LIFEを～(*´▽｀*)


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ザッハトルテのバースデーケーキ

友達の息子くんのリクエストに作りました。
ザッハトルテにマカロン！



お誕生日2月でしたが、予定が合わなくてm(__)m
でも、どうしても食べたい～と言ってくれて♡
3月に入ってからお届け…
遅くなってごめんね。

14歳！おめでとう！！
ステキな一年になりますように(^_-)-☆


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ひと口チョコ

転写シートのついたチョコモールドで作りました。



中は、苺ガナッシュにしました。




遅れて実家へのバレンタイン？！
ホワイトデーの方が近かったかなf(^_^;

肉球チョコ



型出し時の気持ちよさにはまっているこのモールド型でまた作りました。



アヲハタのピーチメルバジャムを少し煮詰めて中に入れました。



かわいい～♪　
と好評だったのでー
また集会へ持って行きました(^^♪


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