ココナッツのマカロン [マカロン]
ココナッツ味のマカロンを作りました。
新作です♪
前から作ろうと思っていたけど、やっとです。
フィリングがココナッツ味なんですが、
ココナッツミルクで？ココナッツファインで？どっちで作ろうか迷った末、
ファインをFPにかけて作ったのですが、食べた時に少々ざらつきが残って。
いいのか、悪いのかよくわからなかった(笑）。
香りは、めっちゃココナッツで、美味しかったです。
次は、別バージョンでやってみよ。
塩キャラメルマカロン
こっちは、いつもの塩キャラメル。
集まりに、持って行ったのですが。
ココナッツと塩キャラメルの売れ行きはーー。
塩キャラメルを選ぶ人が多かった(^-^;
キャラメル味が好きな人が多いのですね～
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キレイ(^^)/
いつ見てもステキなマカロンですねえ
高度な技術を要すると思うので手を出さない私です
by ミーミー (2020-03-19 10:33)
ミーミーさん
作業自体はそれほど高度でないと思いますが、見極めや温度などが。。毎回悩むところです。今回のはいい感じに焼けたと思います(^-^;
by kyochan (2020-03-19 22:09)