レモンカードとマカロン

レモンカード



実は、初めて作りました(^_^;)
卵黄で作るものと思っていましたが、参考に見たレシピはどれも全卵…
全卵で作るんですね～
はじめにきれいに溶いてなかったか、火入れ強かったか、
白身が少し固まってしまいました。
でも最後に濾すので出来上がりに問題なく。
甘酸っぱくて、美味しかったです(*´∀｀)
卵白のダマが気になるので、今度卵黄で試しに作ってみようと思います！

レモンのマカロン

レモンカード入りのバタークリームを中にサンド♪


‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

これ以来→☆
何度も作ってます…電気やガス、時間、温度…
当然ですが、その時その時で出来が違うんです。
おぉ～！と感動していたのも束の間…




さずがに、３回続けて失敗したのには凹みました( ノД`)…

あれこれとさまよい…
結局作りなれたマイレシピがいいのかも(^_^;)

ミルクティ



苺




ブルーベリー


チョコレート



悩めるマカロン作りは、まだまだつづく？！（笑）



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タグ：マカロン レモンカード