チョコとプレーンのビスコッティー

ビスコッティー2種作りました。

チョコ味



包丁で刻んだチョコとアーモンドスライス入り。
甘味は、ほぼチョコのみで、しかもビターを使ったので
見た目より全然甘くなくて、ほろ苦です。
ビスコッティーらしい、かったい(笑)歯ごたえで、
ミルクなんかに浸して食べるといい王道の味。

プレーン味



あり合わせナッツ入れて。
チョコ味とは食感変えて、ふんわり感のビスコッティー目指し、
アーモンドパウダーやメレンゲ入れてみました。
少しふんわり感でましたが、ビスコッティーらしい固さは残ってます。
好みですが、こっちの方が食べやすいかな～
万人受けする適度な食感に仕上がりました(*^_^*)



遊びに来てくださってありがとうございます。
ランキングに参加しています。

タグ：ナッツ チョコ ビスコッティー