小梅ちゃん？！

５月の終わりに。
カリカリ梅を作るべく、小梅を購入しました！



パープルクイーン、という名の小梅。
前から気になっていた紫色の品種！
シソ漬けしなくても赤色になるというのがいいなと思って初購入。

カリカリ梅を作ります！



カリカリ梅って、すぐ出来るんですね～
２週間後↓



塩漬け具合が足りなかった？
一部はカリカリだけど、ふつうの梅漬けのも(^_^;)
失敗しました(-_-;)
でも、塩漬けだけで赤い梅になるって、いい！
また来年挑戦しま～す！



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タグ：パープルクイーン 小梅 カリカリ梅 梅漬け