お菓子教室★スフレロール＆マカロン＆チーズクッキー＆紅茶クッキー

11月にさかのぼります。
自宅にて。久々のお菓子教室でした。

画像はランチから。


試食



和栗モンブランの中はフルーツ仕立て、一緒にお出ししました。

スフレロールは過去に何度も作ってなかなかコレと決まらず、迷宮入りしていました。
今回、やっと納得いくレシピが完成☆
マカロンは、新しい卵白ＯＫ、乾燥いらずで失敗の少ないレシピが完成☆
リクエストがあったお陰で、レシピ考案に気合いが入りました＾＾；
チーズクッキーと紅茶クッキーは、いつも気に入って食べてくださっていて
一緒にレッスンリクエストでした。
山盛りのレッスンでしたが、楽しく作らせていただきました。
お越しいただき、ありがとうございました♪



遊びに来てくださってありがとうございます。
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タグ：マカロン スフレロール 紅茶クッキー チーズクッキー

コメント 2

久々のお菓子教室だね。
何がすごいって自分でいろいろ考えてレシピを作れるのがすごいな～っていつも思う。
私なんて一応料理の時に味見するけど何が足りないのか今一よくわからなくてとりあえず同じの一通り入れたりしてるわ（笑）


by かこり (2012-01-19 13:31) 

かこりさん
ほんとうに久しぶりでした。
久しぶりに一緒に作る楽しい時間でしたよ～。
気になるとどうも試してみたくて…ここで終わり、って言えるといいんだけどなかなかね～＾＾；
by kyochan (2012-01-26 16:51)