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苺大福。栗まんじゅう。ほか・・・お菓子いろいろ♪ [和菓子]

この1週間・・・作ったお菓子たちまとめてUPしま~す♪

ガトーショコラ
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焼き時間と温度比べに試し焼き。
12cmサイズが4個も焼けちゃいました^^;

シュークリーム
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ガスオーブンにて試し焼き。

苺ムース
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正月明けて、苺が安い!思わず2パックも買っちゃいました^^;

栗の甘露煮
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もしものストック用にと冷凍していた栗、もうレッスンもないし、おうち用に。
冷凍もの、やはり崩れやすいです^^;

栗の茶巾絞り
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崩れた甘露煮、茶巾に♪

栗の渋皮煮
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コチラも甘露煮と同様・・・冷凍もので渋皮煮。

白あん
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白あん、甘さ控え目で炊きました^^

苺大福
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白あんで♪
フリーズドライの苺パウダー入りの餅皮です。

栗まんじゅう
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もちろん、自家製栗と白あんで^^



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コメント 3

かこり

和菓子をいっぱい作ったんだね~。
ほんと何でも作れるんだね。

栗まんじゅうのコロンとした形と艶がとってもおいしそうだわ♡
by かこり (2010-01-12 10:20) 

kyochan

かこりさん
和菓子も昔ひととおり習ったからね^^; 
餡子苦手だからめったに作らないけど・・たまに食べると美味しいと思う^^

by kyochan (2010-01-12 19:15) 

kyochan

ほりけんさん
niceありがとうございます♪
by kyochan (2010-01-12 19:16) 

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